非遗传承人赵更臣简介
赵更臣是温县四大怀药种植与炮制技术的非遗传承人;现任怀仁堂山药产品非遗古法炮制技术总监和怀仁堂山药种植基地技术总监。
赵更臣,男,1958年3月出生于河南焦作温县岳村街道吕村,农村实用人才带头人、河南省特色种植研究领域先进个人。家乡位于怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝等四大怀药的核心产区,祖祖辈辈种植、加工、经销四大怀药,清朝时期已将怀药销售到山西、湖北江浙一带。高中毕业后,在家务农,跟着父亲学习种植加工四大怀药,掌握了怀药种植和炮制技术。2010年,从纪检监察岗位上退了下来,不甘心自己家传的四大怀药种植和加工手艺被埋没和失传,毅然开始了二次创业,和怀仁堂生物科技有限公司合作成立了怀药种植专业合作社,并担任技术总监,全程指导怀山药种植及后期炮制全过程,潜心研究四大怀药种植炮制工艺,根据现代需求进行大胆创新。2012年,使用挖沟打洞的方法,使怀山药亩产由过去的700多公斤增产到1300多公斤。2013年培育种植了“怀红参铁棍1号”铁棍山药新品种。2014年,培育了“黄怀菊”新品种。这些新的品种,怀药纯度、药性、产量都有很大提高。
赵老先生在传承前辈人对“四大怀药”的种植与炮制基础,对四大怀药严格科学管理,坚持“六选一放心”的种植模式。一是选地、二是选种、三是选肥、四是选药、五是选时、六是选级,让消费者吃到放心安全地道的铁棍山药相关产品。珍惜保护好老祖宗留下独特品种的铁棍山药,使焦作人民共享铁棍山药产业发展的美好前景。
赵先生以怀药种植专业合作社为基地,培养了许多种植能手和加工能手,每年都要举办培训班或讲座多期,受益人数达500人以上,其比较优秀的弟子有十多人。如合作社成员、弟子赵楠、赵源、赵红良、赵红卫等种植的山药,作为温县示范基地,多次接受省市领导视察,并接待政府组织的台湾考察团、海外观光团、招商洽谈团参观体验。与河南中医药大学、郑州升达管理学院合作,整理出四大怀药规范化种植。
赵先生研究、开发怀山药、怀地黄、怀菊花等种植标准,并印制成资料,指导种植户科学种植;中央电视台《远方的家》“百山百川行”栏目组,河南电视台、河南新农村频道、焦作市电视台、山西省晋城电视台、温县电视台先后来到合作社种植基地,进行专题报道。赵更臣联合河南中医药大学张振玲教授对怀山药的加工、存贮及运输进行了科学论证。
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